先日いただいたタジン鍋、使ってみました。
豚バラと白菜もやしの蒸したん。
中は豚と白菜がミルフィーユ状になってます。
塩こしょう、酒しょうゆ少々のみふりかけて、フタをして15分くらい弱火で。
(はじめに軽くグツグツいわしてから弱火にいたしまする)
友人はレンジでしか使ってないというので、少々不安でしたが、ネットで調べたとおり、ガス火でやってみましたー。
意外と、うまくできました。
ごまだれをつけて食べ。相方にも好評。簡単なので、またやろうと思います。
友人の教えてくれた、さつまいもをレンジで7分というのも、またやってみようっと。
ほくほくになるそうですー。